Quản Trị Kinh Doanh Khách Sạn Làm Gì

Quản trị kinh doanh khách sạn đang là một ngành dịch vụ then chốt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển nhà hàng, khách sạn. Với số lượng lớn các resort và khu nghỉ dưỡng ra đời thì ngành này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho bạn. Để có thể hiểu hơn về ngành này, SSBM Việt Nam mời bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Tổng quan ngành Nhà hàng Khách sạn và kỹ năng thành công

Phân loại, tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn, cơ cấu nhân sự khách sạn, hình thức thanh toán và các loại hóa đơn thông dụng, nghệ thuật giải quyết than phiền, kỹ năng bán hàng …

Quy trình check in, check out, sử dụng phần mềm quản lý khách sạn, tiếp nhận cuộc gọi đặt phòng, thanh toán hóa đơn…

Cách sử dụng hóa chất vệ sinh buồng phòng và khu vực công cộng, quy trình dọn phòng, ý tưởng trang trí phòng ngủ theo chủ đề, cách lựa chọn nệm – chăn – gối chất lượng…

Lập kế hoạch nhân sự, sắp xếp ca làm việc, cách thiết lập giá phòng và quản lý doanh thu khối dịch vụ buồng phòng, tính điểm hòa vốn, hoạch định kế hoạch theo từng giai đoạn…

Còn nếu bạn muốn tích hợp kinh doanh nhà hàng bên trong khách sạn thì sẽ có khóa Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn (65 buổi). Ngoài những nội dung liệt kê bên trên, bạn sẽ học thêm về:

Cách thiết kế thực đơn, bố trí không gian nhà hàng, quy trình bài trí bàn ăn theo kiểu set menu, à la carte, quy trình phục vụ món khai vị, món chính, tráng miệng và thức uống…

Cách tính giá cost món ăn, công suất sử dụng chỗ ngồi, cơ cấu món ăn đạt hiệu quả kinh tế, marketing trong ngành F&B, quản trị cơ sở vật chất, tổ chức sự kiện…

Để được tư vấn cụ thể hơn về các khóa học, bạn hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới nhé.

Lĩnh vực nhà hàng, khách sạn tạo ra nhiều việc làm và cơ hội phát triển rất lớn ở Việt Nam cũng như trên thế giới. Du học ngành quản trị kinh doanh khách sạn phát triển kỹ năng để trở thành lãnh đạo doanh nghiệp khách sạn, cơ hội hấp dẫn, linh hoạt trong lĩnh vực rộng lớn, đã và đang phát triển rất mạnh.

Nên lựa chọn học quản trị kinh doanh hay quản trị khách sạn?

Việc lựa chọn ngành quản trị kinh doanh hay quản trị khách sạn thì đều mang lại cơ hội việc làm tốt cho người học. Tuy nhiên, bạn nên chọn ngành nghề dựa theo mục đích và mong muốn cá nhân. Nếu như bạn muốn quản lý hay sở hữu một nhà hàng, khách sạn thì có thể chọn học quản trị khách sạn. Còn nếu như bạn yêu thích buôn bán, làm giàu thì hãy chọn quản trị kinh doanh.

Bài viết trên đây là thông tin liên quan tới ngành quản trị kinh doanh khách sạn. SSBM Việt Nam hy vọng rằng qua đây sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết và kinh nghiệm trong việc lựa chọn ngành nghề phù hợp.

Bên cạnh đó, nếu bạn đang quan tâm về ngành quản trị kinh doanh và những chương trình cao học sau khi ra trường thì hãy tham khảo chương trình học Thạc sĩ Quản trị kinh doanh quốc tế (Global MBA) tại SSBM Việt Nam nhé!

Quản trị kinh doanh và Quản trị khách sạn là hai ngành học khiến nhiều bạn trẻ băn khoăn trong việc lựa chọn học quản trị kinh doanh hay quản trị khách sạn. Thậm chí, nhiều bạn còn nhầm lẫn về khái niệm của hai ngành học hoàn toàn độc lập này. Để hiểu thêm về ngành Quản trị kinh doanh và Quản trị khách sạn cũng như quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn có sự lựa chọn sáng suốt nhất, hãy theo dõi bài viết Quantrinhahang.edu.vn chia sẻ dưới đây.

Cơ hội việc làm của ngành quản trị kinh doanh khách sạn khi ra trường là gì?

Cùng với sự phát triển của ngành du lịch thì quản trị kinh doanh khách sạn ngày càng thu hút được nhiều sinh viên đăng ký bởi cơ hội việc làm lớn và mức thu nhập lý tưởng. Bạn có thể làm các công việc như sau khi ra trường:

Khái niệm về quản trị kinh doanh khách sạn là gì?

Khi hỏi về quản trị kinh doanh khách sạn là gì thì bạn có thể hình dung nó là ngành công nghiệp không khói với tiềm năng lớn. Đây còn là một ngành khá đặc thù bởi vì nó đòi hỏi sự năng động của người làm. Song, ngành quản trị kinh doanh khách hàng sẽ bao gồm các công tác quản lý và điều hành tổ chức hay doanh nghiệp như:

Khóa học kinh doanh nhà hàng khách sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu

Hiện tại Hướng Nghiệp Á Âu đang chiêu sinh chương trình Nghiệp Vụ Quản Lý Khách Sạn dành cho đối tượng khách hàng muốn học ngắn hạn để mở khách sạn kinh doanh.

Với thời lượng 45 buổi, bạn sẽ học các nội dung sau:

Quản trị kinh doanh khách sạn là gì?

Quản trị kinh doanh khách sạn là gì?

Quản trị kinh doanh khách sạn là ngành học đào tạo kiến thức quản trị kinh doanh chuyên nhà hàng, khách sạn.

Ngành học chuẩn bị kiến thức để phát triển kỹ năng quản lý trong lĩnh vực dịch vụ phục vụ khách hàng như quản lý khách sạn, khu nghỉ dưỡng, công ty tổ chức sự kiện, nhượng quyền thương hiệu hoặc mở công ty kinh doanh khách sạn.

Mục tiêu chung của bất kỳ nhà quản lý khách sạn nào là đảm bảo khách hàng có trải nghiệm thú vị khi sử dụng dịch vụ của đơn vị mình, vận hành doanh nghiệp hoạt động hiệu quả và có lãi.

Lĩnh vực khách sạn có triển vọng thăng tiến rất lớn. Nếu bạn thể hiện năng lực làm việc tốt, tích lũy kinh nghiệm khá bạn dễ thăng tiến lên vị trí cao trong ngành này.

Quản trị kinh doanh khách sạn tiếng Anh là business administration in hospitality management đào tạo ở bậc đại học (bachelor) và thạc sĩ (master).

Sự khác nhau giữa Quản trị kinh doanh khách sạn và Quản trị khách sạn?

Sự khác nhau giữa Quản trị kinh doanh khách sạn và Quản trị khách sạn?

Quản trị kinh doanh khách sạn và Quản trị khách sạn đều dạy về quản trị và kinh doanh trong ngành khách sạn. Bậc đại học có thời gian đào tạo 3 - 4 năm, bậc thạc sĩ đào tạo 2 năm. Cả hai đều có chương trình học đan xen nhau, tuy nhiên cũng có những môn học khác khác nhau.

Học Quản trị kinh doanh khách sạn (bậc BBA hoặc MBA) bạn sẽ đảm nhận công việc quản lý và điều hành khách sạn như lập kế hoạch chiến lược, tiếp thị, phân tích và quản lý trong lĩnh vực khách sạn. Học ngành này thiên hướng vào kinh doanh.

Thay vì chỉ tập trung vào quản lý và điều hành, Quản trị khách sạn tập trung vào công việc khách sạn như lên kế hoạch, marketing, phân tích, quản trị tất cả chỉ riêng trong lĩnh vực quản trị khách sạn. Học ngành này thiên hướng vào công việc khách sạn.

Phân biệt Quản trị kinh doanh và Quản trị khách sạn?

Quản trị kinh doanh là ngành mà người học sẽ được cung cấp kiến thức nền tảng, chuyên sâu về quản trị doanh nghiệp, quản trị marketing, quản trị tài chính – ngân hàng để điều hành và quản lý doanh nghiệp. Ngành Quản trị kinh doanh được chia thành nhiều nhóm ngành chuyên sâu như quản trị nhân sự, quản trị du lịch – nhà hàng – khách sạn, quản trị doanh nghiệp…

Sinh viên tốt nghiệp ngành này có khả năng xây dựng, triển khai các hợp đồng ngoại thương, kiểm soát tình hình tài chính doanh nghiệp, xây dựng chiến lược và lập kế hoạch tiếp thị, tìm kiếm thị trường kinh doanh cũng như tự tạo lập doanh nghiệp cho riêng mình.

Quản trị khách sạn là ngành học cung cấp kiến thức quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn hiệu quả và hợp lý. Khi học ngành quản trị khách sạn, sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về quản lý nhà hàng, khách sạn như xây dựng hệ thống phòng, giám sát nhân viên, giao tiếp với khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro…

Quản trị khách sạn cung cấp kiến thức quản lý mô hình lưu trú chuyên sâu

Hơn nữa, sinh viên còn có vốn hiểu biết sâu rộng về văn hóa tại các vùng miền cũng như quốc gia trên thế giới. Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận các vị trí quan trọng trong khách sạn như quản lý tiền sảnh, ẩm thực, hội nghị, nhân sự… hoặc nghiên cứu giảng dạy tại các cơ sở đào tạo.